INGREDIENCIE
200 g horká čokoláda (aspoň 70%)
200 g maslo
1 štipka soli alebo 1 KL lyžička instantnej kávy
200 g cukor
3 ks vajce
3 PL hladká múka
1 KL kypriaci prášok
2 PL kakao
POSTUP
1- Vo vodnom kúpeli roztopíme maslo a čokoládu .
2- Akonáhle je hmota tekutá a lesklá, odložíme ju nabok, aby trochu vychladla.
3- Preosejeme do misky sypké suroviny kakao, kypriaci prášok a múku.
4- Rúru si predhrejeme na 180°C.
5- Celé vajcia s cukrom dáme do mixéru a vyšľaháme do peny.
6- Do misky mixéra pridáme sypké suroviny a zľahka zapracujeme. Pridáme čokoládovo-maslovú zmes. Zmiešame.
7 – Hlbší plech veľkosťou (20×20) vystelieme papierom na pečenie doň nalejeme cesto.
8- Brownies pečieme v rúre vyhriatej na 180°C zhruba 30 minút. Okraje by mali byť pevné a stred by sa mal ešte trochu triasť, keď vyberáme koláč z rúry.
9- Koláč necháme vychladnúť v plechu 15-20 minút a môžeme servírovať. Chutí vynikajúco samotný, ale s kopčekom vanilkovej zmrzliny je ešte lepší.
Z receptu vyjde 12 porcií
Náš tip
Zvýrazniť chuť čokolády, môžeme ak k rozpustenej čokoláde a maslu primiešať štipku soli, alebo do sypkých ingrediencií pridáme lyžičku instantnej kávy.
