Ahojte naši sladkožrúti! 😀 🙂
Vedeli ste, že história Red Velvet sa ťahá až od 19. storočia?
Súčasnú farbu dezert získal v 40. rokoch minulého storočia. Postupom času prírodnú farbu nahradili farbivá.
Teraz je Red Velvet obľúbenou pochúťkou.
To bolo trošku histórie a teraz sa pustíme do pečenia!🙂
INGREDIENCIE
6vajec vel.M
240g kryštálového cukru
120g mlieka 3,5%
90g slnečnicového oleja bez chuti a zápachu
220g hladkej múky
16g alkalizovaného kakaa
12g PDP
1,5 čaj. lyžičky gélovej potravinárskej farby
Piecť v dvoch formách s priemerom 24cm, pri 160-170°C, 40-50min
KRÉM
Tvaroh 240 gramov
Maslo 2 polievkové lyžice
Práškový cukor 100 gramov
Vanilkový extrakt 1 lyžička
FARBY, KTORÉ SME POUŽILI:
https://www.peceniehrou.sk/farby/color-gel-rosso-ciliegia/