V súčasnosti sa trendy v gastronómií rýchlo menia.
Osvedčenú klasiku nahradila moderná a úchvatná zrkadlová poleva.
Dáva tortám elegantný a luxusný vzhľad a upúta pozornosť každého.
Už ste ju niekedy skúšali a nepodarila sa podľa predstáv?
Alebo ste sa do toho nepustili pretože máte pochybnosti, že to zvládnete?
Určite ste sa stretli s tým
– že nechcela tiecť
– že bola plná bubliniek
– že sa zrazila
– úplne stiekla z bokov torty
– alebo sa trhala?
KONIEC TÝMTO PROBLÉMOM!
Nemusíte už stráviť desiatky hodín hľadaním správneho receptu, vyhadzovať do koša suroviny, trápiť sa, aby sa podarila ako si ju predstavujete.
Naučíme Vás ako správne pripraviť a ako s ňou pracovať tak aby ste mali dokonalý výsledok.
Čo všetko sa na kurze naučíte?
1. Hlboká teória o použitých surovinách
2. Pektín
3. Želatína, ktorú kedy a ako použiť
4. Úloha cukrov v poleve
5. Farbenie polevy
6. Správne teploty
7. Správne mixovanie polevy
8. Polievanie
9. Skladovanie a trvanlivosť polevy
Aké druhy zrkadlovej polevy sa naučíme?
1. Základná farebná poleva s čokoládou
2.Neutrálna glazúra
BONUSY, KTORÉ DOSTANETE KU KURZU:
1. Leopard efekt
2. Technologická karta mousse torty
3. Prístup do podpornej FB skupiny.
4. Technologická karta, recepty a pomôcky vo formáte PDF ( na stiahnutie)
5. Nákup za bezkonkurenčné ceny u cukrarskepomocky.sk
6. Osoby, ktoré zakúpia oba kurzy dostanú zľavu -10%
7. Pre každého účastníka máme pripravený certifikát
Kurz môžete darovať ako darček.
Stačí keď do poznámky napíšete meno pre koho je kurz a my Vám pošleme darčekový poukaz 🙂
Videá s bohatým programom sú stručné, jednoduché a konkrétne.
Nemusíte tráviť desiatky hodín pred počítačom, tabletom alebo mobilom na študovanie týchto techník.
Prístup k online školeniu máte na 1 rok od dátumu zakúpenia. Počas celého roku si môžete školenie pozrieť koľko krát len chcete.
Napadajú Vás ďalšie otázky ?
Tu sú najčastejšie otázky, ktoré sa pýtate 🙂
Stačí sa registrovať na stránke, zadať objednávku a na email Vám prídu všetky potrebné informácie. Kurz zaplatíte buď platba kartou alebo bankovým prevodom
Áno, môžete absolvovať online školenia, nezáleží na tom v akej krajine sa nachádzate. Na absolvovanie online kurzu potrebujete iba počítač, mobilný telefón alebo tablet s pripojením na internet.
Prístup k online školeniu máte na 1 rok od dátumu zakúpenia. Počas celého roku si môžete školenie pozrieť koľko krát len chcete.
V spolupráci so zahraničnými lektormi sú všetky kurzy preložené do slovenského jazyka.
Áno, samozrejme. Stačí ak do poznámky napíšete pre koho je kurz. Následne na to Vám na email pošleme darčekový poukaz.
Samozrejme, nemajte obavy, vo videách je všetko podrobne vysvetlené. Zvládne to každý.
Áno, stačí len Vašu vytvorenú tortu alebo zákusok pridať do podpornej FB ( facebook) skupiny a certifikát Vám následne pošleme na email.
Vždy poradíme a vždy pomôžeme. V prípade akýchkoľvek otázok budeme pre Vás k dispozícií v FB ( facebook) skupine.
Všetky naše kurzy sú urobené tak, aby pomôcky a suroviny boli bežne dostupné vo všetkých cukrárskych obchodoch a potravinách.
Áno, chystáme zaujímavé ceny.
